Омлет в духовке с фаршем

Омлет в духовке с фаршем

Омлет в духовке с фаршем — это рецепт очень сытного и вкусного завтрака, который надолго обеспечит вас энергией и хорошим настроением.

Конечно, понадобится некоторое время на приготовление пышного омлета, но результат от такого завтрака будет только положительным!

Омлет это блюдо французской кухни, которое готовится из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца и обжаривается на сливочном масле очень популярно. Но такой омлет не получается пышным. В России же принято готовить омлет с добавлением молока. Вот тогда — то и получается пышный омлет, сочный и более нежный, по сравнению с традиционным французским рецептом.

Пышный омлет в духовке можно готовить с любой начинкой. Например, с грибами, с сыром, с ветчиной, с овощами. Каждый по своему вкусу и желанию может подобрать свой идеальный рецепт омлета.

Я же предлагаю сегодня омлет с куриным перекрученным мясом. Рецепт такого омлета в духовке подойдет детям, а также людям, которые придерживаются диетического питания.

Ингредиенты:


  • яицо куриное — 5 штук;
  • молоко -125 мл;
  • мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • перекрученное мясо курицы — 200 грамм;
  • масло растительное — 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Готовим омлет в духовке пошагово:


  1. Яйца куриные хорошо моем.
  2. Разбиваем их в глубокую миску. Туда же добавляем молоко, соль и любимые специи. Аккуратно высыпаем муку, постоянно взбивая смесь венчиком.
  3. Нужно чтобы в омлетной массе не было комочков.
  4. Сковородку с растительным маслом хорошенько разогреваем. Выкладываем в нее перекрученное мясо. У меня оно куриное, но вы можете взять любое по своему вкусу. В процессе обжаривания постоянно помешиваем его лопаткой, добавляем соль. Готовим десять минут.
  5. Пока мясная начинка обжаривается, включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.
  6. В жаропрочную форму выкладываем обжаренное мясо, распределяем его по всей поверхности.
  7. Сверху заливаем омлетом и отправляем все в духовой шкаф на 20 минут.
  8. Достаем готовый омлет из духовки.
  9. Выкладываем в тарелочки и подаем к столу.
  10. Приятного Вам аппетита!
Закрыть меню